weinkellerei

Woran erkennt man ein gute Weinkellerei? Nun diese Frage zur Weinkellerei hat mich schon lange beschäftigt.
Ist es das Alter einer Weinkellerei - die Ausstattung einer Weinkellerei oder die Weine die verarbeitet werden.

Das Alter einer Weinkellerei kann wohl nur ein Indiz sein, den eine junge Kellerei kann auch hervoragende Weine produzieren. Die Ausstattung der Weinkellerei als Kriterium zu verwenden, ist auch nur bedingt geeignet, denn gilt hier nun die Devise : " je älter die Fässer - desto besser der Wein "?

Deshalb bleibt das für mich einzig wahre und sehr subjektive Kriterium für eine gute Weinkellerei, der Wein der dort hergestellt wird.

Je besser der Wein, desto besser auch die Weinkellerei für mich. Egal ob alte oder neue Fässer in der Weinkellerei verwendet wurden - für mich zählt der Geschmack.
Jede Weinkellerei ist dabei einzigartig und gerade dies macht jeden Wein so besonders. Letztlich sind es viele Faktoren die eine Weinkellerei zu einer besonderen machen.